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Alp Chlusmatte

Nun hat es doch noch geklappt. Es wird in der Chlusmatta gemäht. Das ist wie Musik in meinen Ohren. Wir sind fast einen Monat später als andere Jahre. Das Heu ist überfällig.

Maria Arnold
01. September 2014
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Site Alp

Das ist er, der Alpkäse Nr. 1000 der diesjährigen Alpsaison. Gestern wurde er geboren.

Nadja Tschanz
01. September 2014
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Alp Tannisboden

Der letzte Alpmonat der Saison 2014 hat begonnen. Zeit für einen Rückblick oder Update, was bisher alles passiert ist. Zeit zum Hinsetzen und Erinnerungen ‚büschele’.

Kathrin Kühni
01. September 2014
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Alp Tannisboden

**Ein Datum, dass sich alle Liebhaber von Urchigem...von Älplerchic...von gutem Alpkäse...unbedingt DICK in ihrer Agenda anstreichen müssen.**

Kathrin Kühni
31. August 2014
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Alp Tannisboden

In der Schlussphase eines Sommers geht es ans Käse taxieren. Das heisst ein 'Mulchen', so nennt man die Produktion eines Alpsommers wird von zwei Käseexperten unter die Lupe genommen.

Kathrin Kühni
29. August 2014
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Site Alp

Liebe Leserinnen & Leser, wieder mal möchte sich unser vorwitziges Schwein Seppli zu Wort melden.

Nadja Tschanz
28. August 2014
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Alp Tannisboden

....die Sonne.

(Morgen erzähle ich euch übers Käsetaxieren - aber heute nach getaner Arbeit, geniesst Kaira Vorrang und wir verunsichern gemeinsam das Schwarzenburgerland)

Kathrin Kühni
28. August 2014
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Alp Seili

Schon die Hälfte unseres hergestellten Alpkäses ist in der Privat Klinik im Käsekeller eingelagert. Die andere Hälfte geht nächste Woche!

Anita Kohler
27. August 2014
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Alp Chlusmatte

Cindi gab heute Himmbeermilch. Leider sieht sie nur so aus, die Milch. In Wirklichkeit ist es Milch mit Blut vermischt.

Maria Arnold
27. August 2014
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Nüenalp

„Ganz normal,“ hat Christian geantwortet, als ich am Sonntag gefragt habe, wie wir unsere Woche organisieren wollen.

Rahel Beglinger
27. August 2014
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