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Alp Steistoos

Heute ist wieder ein herrlicher Sonnentag. Glasklare Sicht auf die Berggipfel und keine Wolke am Himmel. Wo man hinschaut sind die Bauern am Heuen.

Efraim und Martina
25. August 2016
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Alp Grätli

Diesen Blogeintrag schreibe ich für Käti und Theres ;-)), und für alle jene welche sich für diese Frage interessieren.

Elsbeth Bütikofer
25. August 2016
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Alp Weissenberg
Thom
25. August 2016
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Alp Grätli

Meine Gedanken hängen nach wie vor oft der vergangenen Alpzeit nach. Die Verarbeitung all der Erlebnisse, Erfahrungen und Eindrücke ist nach wie vor am laufen.

Elsbeth Bütikofer
25. August 2016
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Oberstockenalp

Letzte Woche hatten wir einige Regentage und somit chli weniger Gäste auf der Alp.

Anne-Sophie Klee
22. August 2016
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Alp Weissenberg

Wer denkt die Alpwirtschaft ist „nur eine“ traditionelle Schweizer Kultur, hat weit gefehlt. Auf unserer Alp treffen unzählige Kulturen in verschiedensten Formen aufeinander.

Thom
20. August 2016
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Alp Empächli Vorderstafel

Liebe Alpfreunde, nun sind wir mit den Kühen auf unseren obersten Weiden angelangt, im Pleus.

Erika Rhyner
19. August 2016
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Alp Weissenberg

Thom und Tobi pflegen jeden zweiten Tag im Keller ihren Berner Alpkäse AOP.

Thom
17. August 2016
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Alpage de Corjon

Chaque matin, nous prenons la crème du lait qui est monté à la surface.

Par la suite, je chauffe au bain-marie la crème à 72 degrés pour la pasteurisé.

Julie Pasquier
16. August 2016
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Alpage de Tompey

Bonjour à tous,

C'est avec plaisir que nous avons accueilli Martin et sa famille. Ils sont venus voir la fabrication du fromage et visiter l'alpage.

Mélanie Zjörien
16. August 2016
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