Samuel, lors de la remise des prix à l'OLMA de St-Gall. 7ème prix pour son Gruyère d'alpage AOP.

Un grand jour pour les personnes ayant oeuvré tout l'été au chalet, une fierté, beaucoup de travail dans des conditions difficiles.

Le lundi 29 septembre, nous avons descendu les chèvres et les vaches ainsi que du char de traite sur un alpage voisin afin de préparer la désalpe de samedi.

Nous avons peu à peu déclôturer les pâturages afin de laisser place à l'hiver et à la neige.

Afin de pouvoir traire dans des conditions optimales et propres, nous avons aménagé une nouvelle place où nous pourrons y mettre la salle de traite au chalet voisin.

Petit à petit, nous redescendons les différentes bêtes en plaine, ici les moutons.

La saison touche à sa fin, les travaux d'automne ne manquent pas dont l'épandage du fumier de l'été sur les pâturages.

Afin d'écouler notre stock de petit-lait après la fabrication du fromage, nous l'affourageons aux vaches laitières, ce qui subvient à leurs besoins en énergie.