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Oberstockenalp

Um 06:15 gibt es für mich Frühstück. Eine kalte Milch und eine halbe Scheibe Brot genügen für mich. Nach dem Frühstück noch schnell Zähne putzen, dann die Wanderschuhe anziehen und los gehts!

Vreni und Werner Bühler
03. September 2017
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Alpage de Corjon

Nous voici en pleine préparation dans notre réserve de bois pour l'année 2018.

Julie Pasquier
02. September 2017
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Alp Steistoos

Höhepunkt von jedem Alpsommer!

Jessica und Raphael Rinnerthaler
29. August 2017
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Alp Morgeten

Der Sommer neigt sich dem Ende zu. Im Keller lagert bereits der Käse aus 42'000 Liter Milch.

Christian Haueter
29. August 2017
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Alp Laisch

I basta… - Es reicht…

…für die Ferien!!!

Braida Nesa
27. August 2017
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Alp Schwandi/Laub

Die Käserei ist ein Ort der Extreme. Heißer,dampfender Wasserkessel über dem Feuer und kleine Brandnarben von der erhitzen Kessiwand. Eiskalte Hände beim Butterkneten.

Lea Kluge
25. August 2017
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Alp Morgeten

Den Prozess der Käseherstellung startet man, indem die selbstgezüchtete Bakterienkultur mit verschiedenen Bakterienstämmen und das Labferment beigegeben wird

Christian Haueter
19. August 2017
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Alp Schwandi/Laub

… viele Kühe machen Mühe!

Lea Kluge
19. August 2017
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Alp Laisch

Dumondas, dumondas - Fragen über Fragen…

An Marchet (11):

Gehst du gerne auf die Alp und wenn ja warum?

Braida Nesa
18. August 2017
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Alp Fideriser Duranna

 

 

Ez hämer es willi lang nass und chalt kan.. 

Aber d sunnä lad nisch ja nid lang im stich und so simer alli widr froh dasch da ischt mensch und tier.. 

Cornelia Aliesch
14. August 2017
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